Brotes y mini verduras

Microbrotes

Acedera tallo rojo

Acidulado, vinagre de manzana

Acelga tallo amarillo

Fresca, carnosa, acelga dulce

Acelga tallo rojo

Fresca, carnosa, acelga dulce

Albahaca genovesa

Albahaca fresca, ligeramente mentolada

Albahaca morada

Albahaca fresca

Alcaravea

Recuerdos a apio, tierra, anisado

Amaranta

Sabor suave a tierra

Berro de agua

Suave dulsor, chile picante

Berro de tierra

Picante, nuez, mostaza antigua

Berro wasabi

Picante a raíz wasabi, ligeramente dulce

Brócoli

Sutilmente amargo, dulzón con mucho sabor

Cilantro

Cítrico, fruto seco (nuez), dulzón

Col lombarda

Ligeramente dulce, col, toque amargo

Colirábano

Ligeramente dulce, col, rábano

Eneldo

Perejil, bulbo de apio, anisado, gengibre

Guisante dulce

Guisante, regaliz, dulce

Judía mung

Judía, regaliz, suave dulsor

Kale

Repollo, suave, crujiente

Komatsuna

Dulce, fresca, ligeramente picante

Maíz

Sabor a regaliz, maíz dulce

Mandarina

Cítricos, lemongrass, fresca

Mizuna

Dulce, suave, frutos secos

Mostaza dijon

Mostaza antigua, con final picante

Mostaza risada

Mostaza, picante de pimienta

Mostaza wasabi

Mostaza picante, wasabi, ají

Perejil

Fresco, pimienta recién molida, apio

Perifolio

Perejil, sabor anisado dulce

Pimpinela

Herbáceo intenso, apepinado

Pino

Piñón crudo, herbáceo intenso, terroso

Rábano

Algo picante, toque a jengibre, rábano

Rábano púrpura

Rábano, picante al masticar

Remolacha

Remolacha hervida, ligeramente a tierra, dulzón

Rúcula

Picante suave, toque a almendra, café, bosque

Acedera tallo rojo

Acidulado, vinagre de manzana

Micromezclum

Micromezclum suave

Mezcla de las variedades más suaves de sabor, sin picante

Micromezclum

Selección de microbrotes según temporada, color y sabor

Micro mix acelgas

Mezcla de acelgas y remolachas

Micromezclum picante

Mezcla de brotes intensos, variedades principalmente picantes

Micromezclum con pétalos

Selección de microbrotes con un toque de pétalos de temporada

Micro mix constelación

Selección brotes de tonalidades verdes con flores azules de temporada

Micromezclum floral

Selección de microbrotes y flores de cada temporada

Micro mix rojo

Selección de variedades de color rojo y púrpura de cada temporada

Verduras

Ají cereza

Muy picante pero con sabor a bayas

Ají charapita

Muy picante y afrutado

Ají limo

Muy aromático y picante agradable

Ají pinguita de mono

Extremadamente picante

Berenjena blanca micro

Sabor suave, dulzón

Berenjena larga micro

Berenjena agradablemente amarga

Berenjena redonda micro

Berenjena agradablemente amarga

Judía micro

Ligeramente dulce, muy crujiente

Nabo baby | micro

Crujiente, con mucha agua, terroso

Puerro baby | micro

Cebolla, cebolleta, puerro

Zanahoria baby | micro

Acidulado, vinagre de manzana

Zanahoria amarilla baby | micro

Dulce, crujiente, tierra

Calabacín micro con flor

Flores blancas, almendras

Cebolla baby | micro

Dulce, ligeramente picante

Cebolla blanca baby | micro

Acidulado, vinagre de manzana

Zanahoria blanca baby | blanca

Dulce, crujiente, tierra

Zanahoria morada baby | micro

Dulce, crujiente, tierra

Zanahoria manchada baby | micro

Dulce, crujiente, tierra

Flores

Mix de temporada

Ajo

Picante, recuerda al diente de ajo fresco

Aliso blanco | morado

Aroma de miel de flores, anisado, miel

Begonia racimo

Manzana ácida, crujiente, carnosa, vinagreta

Begonia roja

Manzana ácida, crujiente, carnosa, vinagreta

Borraja blanca | azul

Sabor a pepino dulce

Caléndula

Agradablemente amarga

Capuchinas

Toque a mostaza picante y dulce

Cebollino

Sabor delicado a cebollino

Clavel

Sabor neutro con toques a perfume floral

Conejito

Fruta de verano, acuosa

Estrella de egipto

Dulzor suave

Flor de judía

Suave sabor a judía

Fucsia

Ligeramente ácida

Geranio

Aroma a infusión de manzanilla, rama de canela

Guisante

Algo dulce, con sabor a guisante crudo

Malva

Suave con un toque de dulsor

Manteca azteca

Sabor muy dulce y mentolado

Mostaza

Mostaza, mostaza de Dijon

Oxalis rojo | verde

Manzana ácida, yuzu

Pensamientos

Sabor bastante neutro, frutos de cáscara

Rábano

Sabor a rábano

Rúcula

Picante ligero, hoja de rúcula

Salvia

Dulce, floral

Salvia escarlata

Fruta intensa, miel de caña

Salvia frutas

Muy dulce, sabor a multifrutas

Salvia piña

Aroma intenso a piña, fruta del trópico, muy dulce

Sichuan

Efecto electrizante, potencia el sabor y abre las papilas gustativas

Tagetes

Lemongrasss, cítrico, jengibre, miel de azahar

Tagetes mini

Lemongrass, cítrico, jengibre, miel de azahar

Verbena

Bastante neutro

Hierbas

Hoja de capuchina

Picane suave, toque amargo

Hoja de wasabi

Picante, raíz wasabi

Hoja de zanahoria

Ligeramente dulce, hierba recién cortada, bosque, tierra, zanahoria

Huakatay

Piel de cítrico, cilantro, ligeramente menta

Iceplant

Carnosa, toque marino, fresca

Lemongrass

Limón estado puro, sin acidez

Mejorana

Orégano

Menta azteca

Aroma y sabor muy intenso a menta, muy dulce

Menta chocolate

Sabor muy intenso, agradablemente amarga, aftereight

Menta fresa

Aroma y sabor a menta, fresa bosque

menta frutas del bosque

Aroma y sabor a menta, fuerte a frutos salvajes, rojos

Menta Jengibre

Aroma y sabor a menta, toque de jengibre

Menta limón

Aroma y sabor a menta fresca, cítrico, piel de limón

Menta manzana

Aroma y sabor a manzana, menta

Menta naranja

Aroma y sabor a menta, toque de naranja, toque cítrico

Menta piña

Aroma a menta, fruta tropical, piña

Menta pomelo

Aroma y sabor a menta, con toques amargos y ácidos de pomelo

Oxalis morado

Manzana ácida, lima, vinagreta

Oxalis verde

Manzana ácida, lima, vinagreta

Quirquiña

Cilantro, suave cítrico

Salvia officinale

Hoja muy dulce

Sisho bicolor

Sabor anisado y mentolado

Sisho verde

Suave picante, cítrico, canela

Sisho púrpura

Anisado con toques a menta, comino

Tomillo cítrico

Tomillo común, cítrico, piel de cítrico